AGENDA

Vous trouverez ci-dessous :

• les dates de nos prochaines réunions
• les dates importantes concernant l'Union de la Sommellerie Française / U.D.S.F.
• les dates de certains événements dans la région 

2024

Planning prévisionnel, sous réserve de modification.

Les liens pour procéder aux inscriptions seront en ligne quelque temps avant la date de l’évènement.

• Lundi 22 Janvier -2024: Grenoble – 10h Assemblée Générale & Dégustation des Rieslings du monde

• Mardi 20 Février -2024 : 18H30 / Abbaye de Talloires - Les vins de Savoie Autour des Desserts / Avec des vignerons PROGRAMME ET INSCRIPTION

• Lundi 18 Mars-2024 : INSCRIPTION

Lundi 18 mars 2024  / 15H30
Au Domaine Genoux, Château de Mérande, Chemin de Mérande à 73800 Arbin
Masterclass autour des appellations Condrieu, Saint Joseph, Picodon, Rigotte de Condrieu et également quelques Bergeron en clin d'œil au cépage roussanne.
Une dizaines de domaines seront représentés.
Fomages quelques spécialités locales pour accompagner la dégustation.

Programme complet et inscription via le BilletWeb envoyé par email aux adhérents à jour de cotisation.

.MARS :

Salon réservé aux profesionnels / sur inscription 

Lundi 25 Mars 2024 (9h / 17h30), dans un fort Vauban et au pied de la Chartreuse, Jour Fruit vous présentera plus de 80 acteurs engagés dans le bio et tous installés dans des territoires Alpins ou pré Alpins. 

Pensez à réserver votre Pass en avance pour vous assurer une place le Jour-J (1000 places maximum)

https://my.weezevent.com/jour-fruit-2024

•23 Avril - 2024 : Les Vins d'Auvergne - Abbaye de Talloires 10H https://www.billetweb.fr/degustation-volcanique-lauvergne-dans-votre-verre

• 13 Mai-2024 : Champagne - Voyage 2jours - Visite de la maison Drappier avec les sommeliers de Champagne

•2-3 Juin 2024 : Fête de la Sommellerie U.D.S.F. / - Evian les Bains / PROGRAMME
 

• Septembre 2024: Coups de cœur "Jeune sommelier" et vendanges

• Octobre:  Chocolat VDN du Roussillon

DATES U.D.S.F. NATIONAL+ A.S.I. :

UDSF / A.G UDSF EN ALSACE 14+15 AVRIL 2024

ASI / A.G ASI / 22 AU 24 FEVRIER / MONACO

ASI / CONCOURS MEILLEUR SOMMELIER EUROPE 2024 / SERBIE

2023

Planning prévisionnel sous réserve de modification.

Les liens pour procéder aux inscriptions seront en ligne avant la date de l’évènement.

JANVIER 2023 :

- Membres ASSAB : Dégustation / sélection de la cuvée Royal Seyssel et visite dégustation auprès des domaines de Régis BERNARD (à confirmer).

FEVRIER 2023 :

-UDSF – ASI : Concours du Meilleur Sommelier du Monde à Paris : du 7 au 12 février 2023

Billetterie pour assister à la finale ICI

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- ASSAB / Soirées "Terres Languedociennes" avec l'Interprofession des Vins du Languedoc

Lundi 20 en Haute-Savoie / Mardi 21 en Savoie

L'interprofession des Vins du Languedoc vous propose une soirée confidentielle, orchestrée autour d'un dîner gastronomique, en présence de vignerons (https://languedoc-wines.com/).

Nous sommes donc ravis de vous convier à cet évènement, dupliqué sur deux sites privatisés à cet effet : 

à Annecy Lundi 20 Février et à Chambéry Mardi 21 Février.

A partir de 19h, voici le déroulé de ces soirées :

• Privatisation d'un salon 
• 15 professionnels, avec quatre producteurs et organisateurs
• Début de soirée avec un quizz par équipe (4 personnes) à la fois ludique et pédagogique sur le vignoble et la région
• Un dîner gastronomique proposant de (re)découvrir les accords mets et vins du Languedoc

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- Salon "Les Vegnolans" - Lundi 20 Février Hôtel le Pélican à Annecy

8 MARS 2023 :

- Assemblée Générale de notre association ASSAB / Ecole Hôtelière de Thonon les Bains

PROGRAMME ET INSCRIPTION

(Membres ASSAB : En cas d'adsence, merci de nous adresser votre pouvoir : envoyé par e-mail le 11.02.2023 avec la convocation + fichier à télécharger en haut de cette page)

-Lundi 13 mars, le Centre d'Ampélographie Alpine tiendra son Assemblée générale ordinaire et ses rencontres ampélographiques à l'Espace François Mitterrand de Montmélian. Invitation et informations pratiques envoyés aux membres par email le 28.02.

- Salon "Jour Fruit" Lundi 20 mars à Fort Barraux

- Salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux et Nouvelle-Aquitaine à Amphion Publier les 24, 25, 26 et 27 Mars 2023. Invitation envoyée aux membres par email le 28.02

AVRIL 2023 :

- Mardi 18 Avril - Abbaye de Talloires : Dégustation Masterclass "Crus Bourgeois" avec plus de 50 vins et de nombreux vignerons INSCRIPTION / CRUS BOURGEOIS

- 23-24 / A.G. - UDSF / MARSEILLE / ELECTION

- MAI 2023 :

-(date à définir) Vins de Hongrie - Le Carousel, Chamonix par Julien Gerbois

JUIN 2023:

- LUNDI 19 JUIN / ASSAB

"Coups de Coeur - Jeunes Sommeliers - 8ème édition " Avec : Adrien Vasson et Jules Vaucher

Lieu: Domaine Giachino 189 chemin des Côtes 38530 Chapareillan

Horaires:

10h00 visites cave et vignoble avec dégustation vins du domaine Giachino.

12h00 dégustation "Coups de cœur Jeunes Sommeliers" avec repas "planches charcuterie et fromage"

7 ou 8 vins par jeune Sommelier

Prix 15€ par personne 

PROGRAMME ET INSCRIPTION

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- Salon "Les Aligoteurs" (Bourgogne) autour d'Annecy.

SEPTEMBRE 2023:  https://www.billetweb.fr/distillerie-saint-esprit

Lundi 11 septembre 2023 de 10h à 15h00

L'association des Sommeliers Savoie Alpes Bugey (merci Thibault Perratone pour cette superbe initiative) organise une journée dégustation unique en son genre : 

dégustation et découverte des distilleries Alpines Lundi 11 septembre 2023 de 10h à 15h00, à la distillerie Aprilis au Bourget du lac.

Cette journée a pour vocation la mise en avant de ces productions locales et la promotion des spiritueux en hôtellerie restauration, notamment à table, lors d'accord mets et spiritueux.

Également, cerise sur le gâteau, la participation d’un fumeur de poisson, Andric, pour travailler autour des accords !!!

La dégustation est offerte par l’association et les distillateurs. 

Distillerie présentes chez Aprilis :

Jérémy Bricka / Maison M. / Distillerie du Vercors : Séquoia  / Saint Esprit 

DATE LIMITE D'INSCRIPTION MARDI 5 SEPTEMBRE !

OCTOBRE 2023:

UDSF - NATIONAL : 15-16 OCTOBRE / C.A. UDSF AU TOUQUET

NOVEMBRE 2023 :

UDSF NATIONAL: FINALE M.O.P. / 5-6 NOVEMBRE / CERCLE D'AUMALE - PARIS 9

ASSAB : 13 NOVEMBRE / 10H / CAFE DES SPORTS CHAMONIX

DECEMBRE 2023 :

ASSAB : 11 DECEMBRE / LES VINS GRECS - ORGANISATION BASTIEN DEBONO

à la Maison Bleue Yoann Conte à Veyrier :

 PROGRAMME ET INSCRIPTION

ANNEE 2022 / 2023

Planning prévisionnel sous réserve de modification.

Les liens pour procéder aux inscriptions seront en ligne quelques jours avant la date de l’évènement.

- PROCHAINE REUNION ASSAB / LUNDI 10 OCTOBRE :

ASSAB / Coup de Coeur des jeunes Sommeliers au Salon Français à Annecy

réservez vite votre LUNDI 10 OCTOBRE 

• OCTOBRE :

REUNION ASSAB / LUNDI 10 OCTOBRE :  Coup de Coeur des jeunes Sommeliers au Salon Français à Annecy

17 et 18 octobre : UDSF / Finale MOF classe sommellerie au lycée hôtelier du Touquet

LUNDI 17 Octobre : Salon organisé par Emilie BALAS, membre de notre association, à la Croix des Champs à Veyrier

Lundi 24 Octobre 2022 : Salon (réservé aux profesionnels) organisé par notre membre Basile FERRAND « LA CROISÉE DES VINS #1 » au Pont de l'Abime à Gruffy (74) / Déjeuner sur place sur réservation (20€)

• NOVEMBRE :

UDSF / - 6 novembre : Finale MSF sur le salon EquipHôtel, porte de Versailles / Dîner de gala annuel de l’UDSF

7 novembre : CA de l'UDSF à Paris.

FIN NOVEMBRE : A CONFIRMER / REUNION ASSAB / Thématique Vins Natures

• DECEMBRE 2022:

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ANNEE 2022 DE FEVRIER A JUIN

- JUIN 2022 : COUPS DE COEUR "JEUNES SOMMELIERS" - ANNECY

INFORMATIONS + INSCRIPTIONS A VENIR

- 8 JUIN 2022 :

10H30 / 15H / REUNION ASSAB / THEME MICRO BRASSERIE DE NOTRE REGION / INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS

- MARDI 3 MAI 2022 : REUNION ASSAB / THEME "POMMARD" - ABBAYE DE TALLOIRES - 10H00 + DEJEUNER

Informations et inscriptions

- LUNDI 7 MARS 2022 : Salon "Jour Fruit" - Barraux 38 - Informations et inscriptions : https://my.weezevent.com/jour-fruit-2022

- LUNDI 28 FEVRIER 2022 : Assemblée Générale A.S.S.A.B. à Grenoble - Restaurant O2 PROGRAMME ET INSCRIPTION

- LUNDI 21 FEVRIER : Salon des Vegnolans - Impérial Palace - Annecy https://fb.me/e/2OWULTPSt

ANNEE 2021

-22 NOVEMBRE: Thème "Création de Cocktails" avec l'explorateur du goût et Mikhael Von Brasch Barman. À l'Impérial Palace**** à Annecy.

 PROGRAMME ET INSCRIPTION

- MARDI 14 SEPTEMBRE :

PROGRAMME ET INSCRIPTION

- MARDI 27 AVRIL : visite dans le vignoble AOP Coteaux du Lyonnais // COVID-19 = REPORT EN NOVEMBRE

- LUNDI 31 MAI  : Dégustation Muscadet Crus communaux

                              partenaire Fédération Vins de Nantes Mr François ROBIN

                              10H à l'Abbaye de Talloires 2 personnes de la Fédération seront présentes pour une master class / dégustation 

                               12H30 déjeuner 

- MARDI 22 JUIN : Coup de Coeur Jeunes Sommeliers 6eme Édition : PROGRAMME + INSCRIPTIONS

                               avec Aloïs LACHAUX élève Sommelier Auberge de Père Bise 

                               et Augustin BELLEVILLE élève Sommelier Abbaye de Talloires 

                               Lieu: Maison Bonnard ( Bugey) 78 rue de la chapelle hameau de Crept 01470 Seillonnaz 

                               10H dégustation Coup de Coeur 

                               12H30 pique-nique

                               14H dégustation vins de domaine

- NOVEMBRE / DATE A DEFINIR : visite dans le vignoble AOP Coteaux du Lyonnais  / partenaire Syndicat Coteaux du Lyonnais

                                 10H mini salon avec des vignerons

                                 12H30 déjeuner

                                 Les adhérents de l'Association des Sommeliers Lyons Rhône Alpes seront présents

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ASSEMBLEE GENERALE :  LUNDI 15 FEVRIER à 9h30

au Domaine Edmond JACQUIN à Jongieux, au Lieu dit Jongieux le Haut, pour notre Assemblée Générale 2020.

Et nous en sommes d’autant plus heureux car une dégustation unique de Sakés se fera dès 9h30. 

En effet, Tomomi SASAKI de l’association JSS au Japon (The Japan Sake and Shochu Makers Association) a fait parvenir un lot de sakés aux associations UDSF France, afin d’avoir un retour pertinent de cette dégustation.

Rendez-vous donc à partir de 9h30 avec au programme :

- 9 h 30 / 11 h 00 : Dégustation de Sakés 

- 11 h 00 / 13 h 00 : Assemblée Générale

Au vu du contexte sanitaire que nous connaissons tous et pour vous remercier de votre investissement, une collation à l’emporter sera offerte à chaque participant.

ANNEE 2020

1-2 FEVRIER : PERCEE DU VIN JAUNE / JURA  / Ruffey sur Seille 

10-12 FEVRIER : UDSF / WINE PARIS - WINEXPO 

17 FEVRIER / ASSAB : Cépages rares, Cépages d’avenir  / Musée de la Vigne et du Vin à Montmélian

23-24 FEVRIER : UDSF / Conseil d'administration à Tours

3 MARS : ASI -UDSF / Examen certification ASI

16 MARS / ASSAB : Vins de Hongrie avec le club Oeno du Lycée Savoie Léman / REPORT COVID-19

10 + 11 MAI / ASSAB : Salon "Jour Fruit" 2ème édition / Château de la Rive à Cruet / REPORT COVID-19

14-15 JUIN / REPORT POUR 2021 : UDSF / Fête de la Sommellerie en Alsace / REPORT COVID-19

22 JUIN / ASSAB :  Ballade en Lavaux-Riviera / Suisse / REPORT COVID-19

6 JUILLET / ASSAB : 
Journée détente inter-association : ASLRA Lyon, Languedoc Roussillon Vallée du Rhône Sud, ASSAB / REPORT COVID-19

28 SEPTEMBRE / ASSAB : 
L’Armancette 5***** à Saint Nicolas de Véroce avec Victoria Burot sommelière :
Dégustation + Conférence + Déjeuner / Thème : "les vins natures et les vins oranges"

27 OCTOBRE / ASSAB : 

NOVEMBRE : UDSF / Finale du concours "Meilleur Sommelier de France"

20 NOVEMBRE : UDSF / Finale du concours "Meilleur Sommelier d'Europe" // REPORT COVID_19 = 14-18 MARS 2021

NOVEMBRE / ASSAB: 

DECEMBRE / ASSAB / A.G .+ REUNION:  REPORT COVID-19 / DATE A DÉFINIR 
Assemblée Générale + Réunion ASSAB / VINS ITALIENS
Abbaye de Talloires / avec la présence des vignerons :

ANNEE 2019

JANVIER

- 14 JANVIER / UDSF / SELECTION REGIONALE / CONCOURS "MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE"

- 21 JANVIER / ASSAB / REUNION / TRUFFES DANS LE BUGEY DETAILS ET INSCRIPTIONS

FEVRIER

* 11 FEVRIER // CA UDSF + ANNIVERSAIRE DES 30 ANS DU TITRE DE "MAITRE SOMMELIER" / BORDEAUX

- 18 FEVRIER / ASSAB / SUISSE - GENEVE /

MARS

* UDSF // 10-15 MARS / CONCOURS MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE / ANVERS - BELGIQUE

- 26 MARS / IMT GRENOBLE / THEME "A.O.P. MALEPERE" DETAILS + INSCRIPTIONS

AVRIL

*UDSF / CONCOURS MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE / DUVAL LEROY

- 8 AVRIL / ABBAYE DE TALLOIRES / THEME "BANDOL" / PIBARNON AVEC M. ERIC DE SAINT VICTOR INSCRIPTION

- 15 AVRIL / TROPHEE DES VINS DE SAVOIE

MAI

- 13 MAI / 9H45 - 17H / APREMONT / DOMAINE DUPRAZ - SALON "NOUVEAU PAYSAGE VITICOLE ALPIN" INSCRIPTION

JUIN

- 3 JUIN / UDSF / AG A LYON + FETE DES 50 ANS DE L'UDSF

- 24 JUIN / COUPS DE COEUR "JEUNES SOMMELIER" / Aymeric Domeignoz et François Lo Faso

11H à FRANGY chez BRUNO LUPIN /   INSCRIPTION

SEPTEMBRE

- 23 SEPTEMBRE / LIEU: LES TRESUMS 15 BOULEVARD DE LA CORNICHE 74000 ANNECY

THEME :

"MASTER CLASS" DEGUSTATION VINS D'AUSTRALIE AVEC GAETAN TURNER FONDATEUR DE SOUTH WORLD WINES

DATE : LUNDI 23 SEPTEMBRE 2019  / HEURE : 10H30 À 13H MASTER CLASS  - 13H À 15H DEJEUNER 

PRIX DU DEJEUNER 44 € ADHERENT - 49 € NON ADHERENT

CET EVENEMENT SE FERA PARALLELEMENT AU "SALON SPIRITUEUX ET VIN DU MONDE" ORGANISE PAR BEATRICE PICHON

INSCRIPTION

OCTOBRE

- 6-7-8 OCTOBRE / ASI  / FETE  ANNIVERSAIRE 50 ANS ASI / ASSOCIATION SOMMELLERIE INTERNATIONALE / CHAMPAGNE

- 15 OCTOBRE - 9H30 / ASSEMBLEE GENERALE ASSAB / ECOLE HOTELIERE BONNEVILLE // DETAILS ET INSCRIPTIONS

NOVEMBRE

INFORMATIONS SUIVRONT PROCHAINEMENT

DECEMBRE

ANNEE 2018

JANVIER

*15 JANVIER / 10H / GRANDS VINS DE BOURGOGNE / DOMAINE MONTHELIE-DOUHAIRET-PORCHERET

PRESENTATION DES VINS PAR LA VIGNERONNE https://www.domainemontheliedouhairet.com/

LIEU : Lycée Hôtelier 74 rue du Grand Barberaz 73190 Challes-les-Eaux

10H-12H DEGUSTATION PUIS 12H30 DEJEUNER DANS UN RESTAURANT A CHALLES LES EAUX

INSCRIPTION ICI

FEVRIER

* 3/4 C.A. - U.D.S.F. / DANS LE JURA LORS DE LA PERCEE DU VIN JAUNE

MARS

*12 MARS - 15H / RENCONTRE AVEC NOS AMIS SOMMELIERS DE CORSE / CHEZ MICHEL QUENARD A CHIGNIN / INSCRIPTION ICI

AVRIL

* 21-22-23 AVRIL Salon "Biénnale des vins de montagne"

* 23 AVRIL "Trophée des Vins de Savoie" (pendant le salon)

* 30 AVRIL - 9H30 H / VINS DE PORTO ET DU DOURO AVEC M. JULIEN DOS SANTOS  / ABBAYE DE TALLOIRES INSCRIPTION

MAI

* 13 + 14 VOYAGE EN CHAMPAGNE / INSCRIPTION

JUIN

* 4 JUIN / 14H - 18H / CIGARES / AVEC MICHEL GRISARD / à Genève / Détails et Inscriptions

* 25 JUIN / COUPS DE COEUR D'UN JEUNE SOMMELIER DE NOTRE ASSOCIATION

* 24-25 JUIN / FETE DE LA SOMMELLERIE / NICE

JUILLET / AOÛT

/

SEPTEMBRE

* 3 SEPTEMBRE / VINS DE BORDEAUX / PRESENTATION DU CHATEAU CAMARSAC PAR M. THIERRY LURTON / INSCRIPTIONS ICI

OCTOBRE

* 15 / ASSEMBLEE GENERALE DE NOTRE ASSOCIATION /  Lycée Hôtelier Savoie Léman / Thonon les Bains

L'assemblée générale sera suivie d'un repas puis d'une visite / dégustation au Domaine DELALEX à Marin

(inscriptions en ligne bientôt disponible) INSCRIPTIONS ICI

NOVEMBRE

* UDSF // 11-12 NOVEMBRE / CONCOURS MEILLEUR SOMMELIER DE FRANCE + C.A. - U.D.S.F. / EQUIP HOTEL / PARIS

* 26 NOVEMBRE /  REUNION / COUPS DE COEUR D'UN "JEUNE SOMMELIER" Neal Dupont commis sommelier chez Yoann Conte

10H / Jean Perrier et fils à Apremont / Détails et inscriptions en suivant le lien : INSCRIPTION

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ANNEE 2017

FEVRIER

• 20 FEVRIER / REUNION ASSAB / Fiefs Vendéens / Annecy / "Le Salon Français"
• 26/27 FEVRIER / U.D.S.F. / C.A./ MONACO

MARS

• 24 MARS / Au PHARE de CHAMBERY / 9H00 / Concours "Crémants de France", organisé par le CIVS
• 27 MARS / REUNION ASSAB / VOYAGE DANS LE JURA / Inscription : Cliquez ICI

AVRIL

• 9-12 AVRIL / SALON VINITALY / http://www.vinitaly.com/fr/welcome-to-vinitaly-fr/
• MARDI 18 AVRIL / REUNION ASSAB / ABBAYE DE TALLOIRES / CHAMPAGNES DE VIGNERONS
• 24 AVRIL / CIVS / Trophée des vins de Savoie

MAI

• MARDI 9 MAI / REUNION ASSAB / CHATEAU DE MERANDE 73800 ARBIN 10H00 / COUPS DE COEUR JEUNE SOMMELLIER / EMILIE NALLET COMMIS SOMMELIERE AU TRESUM A ANNECY / INSCRIPTION : CLIQUEZ ICI
• 29 MAI / BANQUE ALIMENTAIRE / CHEFS DE COEUR / / SERVICE POUR LE DINER DE GALA / CHAMBERY

JUIN

• 26 JUIN / A.S.S.A.B / LANCEMENT DE LA NOUVELLE "CUVEE DES SOMMELLIERS" / ROYAL SEYSSEL / INSCRIPTION : CLIQUEZ ICI
• 27 JUIN / U.D.S.F. / CONCOURS MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE

JUILLET / AOÛT

SEPTEMBRE

• 18 SEPTEMBRE / REUNION ASSAB / VENDANGES CHEZ PHILIPPE GRISARD / RV 9H + REPAS DEGUSTATION / INSCRIPTION : CLIQUEZ ICI

OCTOBRE

• 1-2 OCTOBRE / U.D.S.F. / 2ème FÊTE DE LA SOMMELLERIE / BRETAGNE

• 23 / ASSEMBLEE GENERALE ASSAB / CFA GROISY / INSCRIPTION A.G.

NOVEMBRE

• MARDI 21 NOVEMBRE / DÎNER DE GALA A.S.S.B. / CASINO D'AIX LES BAINS / THEME :  LES VINS ITALIENS
• 5-6 / A.G. - U.D.S.F. / AUVERGNE

DECEMBRE

• REUNION ASSAB / DOMINIQUE FOLLIET / LE CAFE / CHAMBERY
• 3 / DINER DE GALA U.D.S.F. / PARIS

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 Si vous souhaitez participer à une réunion, merci de bien vouloir contacter notre secrétaire Elise LEMOINE par e-mail à : secretaire.udsf.assab@gmail.com