AGENDA

Vous trouverez ci-dessous :

  • les dates de nos prochaines réunions
  • les dates importantes concernant l'Union de la Sommellerie Française / U.D.S.F.
  • les dates de certains événements dans la région 

 

ANNEE 2022 / 2023

 

Planning prévisionnel sous réserve de modification.

Les liens pour procéder aux inscriptions seront en ligne quelques jours avant la date de l’évènement.

 

- PROCHAINE REUNION ASSAB / LUNDI 10 OCTOBRE :

 

ASSAB / Coup de Coeur des jeunes Sommeliers au Salon Français à Annecy

réservez vite votre LUNDI 10 OCTOBRE 

et venez à 18 h au Salon Français à Annecy : http://www.lesalonfrancais.fr
 
Deux têtes d'affiches, jeunes sommeliers passionnés, vous présenteront à l'aveugle leurs coups de coeur en vins (et peut-être d'autres suprises ...) :
 
 * Pauline GOLDIN, sommelière officiant chez Yoann Conte 2** auprès de Bastien Debono
 * Florian ROYER, sommelier caviste au Salon Français auprès d'Anthony Milesi.
 
Le bar à vins, privatisé pour l'occasion, propose une carte de mets, vous pourrez alors à loisir dîner sur place.
 
L'association UDSF Savoie Alpes Bugey tient à coeur d'accompagner et valoriser les métiers de la sommellerie & de la salle. 
Nous serions très heureux de vous voir nombreux, et eux seront plus que jamais motivés à vous défier et s'enrichir encore plus.
INSCRIPTION OBLIGATOIRE AVANT LE 4 OCTOBRE.

 

  • OCTOBRE :

 

REUNION ASSAB / LUNDI 10 OCTOBRE :  Coup de Coeur des jeunes Sommeliers au Salon Français à Annecy

17 et 18 octobre : UDSF / Finale MOF classe sommellerie au lycée hôtelier du Touquet

LUNDI 17 Octobre : Salon organisé par Emilie BALAS, membre de notre association, à la Croix des Champs à Veyrier

Lundi 24 Octobre 2022 : Salon (réservé aux profesionnels) organisé par notre membre Basile FERRAND « LA CROISÉE DES VINS #1 » au Pont de l'Abime à Gruffy (74) / Déjeuner sur place sur réservation (20€)

10h-13h / 13h30-18h - infos et réservations par mail ou au 06 83 75 95 31 + Voir Flyer en photo ci-dessus

 

  • NOVEMBRE :

UDSF / - 6 novembre : Finale MSF sur le salon EquipHôtel, porte de Versailles / Dîner de gala annuel de l’UDSF

7 novembre : CA de l'UDSF à Paris.

 

FIN NOVEMBRE : A CONFIRMER / REUNION ASSAB / Thématique Vins Natures

 

  • DECEMBRE 2022:

 

2023

 

  • JANVIER 2023 : Membres ASSAB : Dégustation / sélection de la cuvée Royal Seyssel et visite dégustation auprès des domaines de Régis BERNARD (à confirmer).

 

FEVRIER 2023 :

-UDSF – ASI : Concours du Meilleur Sommelier du Monde à Paris : du 7 au 12 février 2023 

 

MARS 2023 :

Dégustation sur les crus Bourgeois avec la nouvelle législation par Charly

 

AVRIL 2023 :

 

MAI 2023 :

Salon Vins d'Aoste à Chamonix (par les sommeliers de Val d’Aoste)

 

JUIN 2023:

Salon Les Aligoteurs (Bourgogne) autour d'Annecy.

 

SEPTEMBRE 2023

 

OCTOBRE 2023:

 

NOVEMBRE 2023

Assemblée Générale de l’UDSF Savoie dans une école hôtelière : lieu à définir.

 

DECEMBRE 2023 :

 

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ANNEE 2022 DE FEVRIER A JUIN

 

 

- JUIN 2022 : COUPS DE COEUR "JEUNES SOMMELIERS" - ANNECY

INFORMATIONS + INSCRIPTIONS A VENIR

 

- 8 JUIN 2022 :

10H30 / 15H / REUNION ASSAB / THEME MICRO BRASSERIE DE NOTRE REGION / INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS

 

La brasserie Archimalt a le plaisir de nous accueillir à 10h30, à Saint-Alban-Leysse, pour une visite privée et un récapitulatif du processus de fabrication par le brasseur Anthony Caruso.

Puis à 11h, dégustation gratuite des bières de l’Archimalt et de 4 autres micro-brasseries locales conviées pour l'occasion : 
Brasserie Quardin ; Brasserie Caquot « Ours » 
Brasserie des Funambules ; Brasserie la Montagnarde 
... & des accords mets et bières seront proposés par chaque brasserie.
 
Vers 12h30/13h, l'équipe d'Archimalt est ravie de nous proposer à déjeuner sur place avec pitas et planches dégustation élaborées en leur cuisine : comptez environ 12€ /15€ pour vous restaurer et boire une bière. 
 
Et bien entendu, vente de bières à l'emporter possible !!!
 
Un grand merci à Thibault Perratone pour ce superbe évènement.

 

 

- MARDI 3 MAI 2022 : REUNION ASSAB / THEME "POMMARD" - ABBAYE DE TALLOIRES - 10H00 + DEJEUNER

 
Anne Parent, vigneronne du Domaine Parent, nous fera l'honneur de sa présence pour nous parler de ce terroir, au travers d'une superbe dégustation de cette appellation, ainsi qu'une mini-verticale de Pommard 1er cru Clos des Epeneaux Monopole du Comte Armand.
 
Rendez-vous à 10h00 à l'Abbaye de Talloires, avec un café d'accueil.
10h30 : présentation & dégustation de Pommard et autres domaines 
12h30 : déjeuner à l'Abbaye de Talloires pour ceux qui le désirent

 

Informations et inscriptions

 

 

 

- LUNDI 7 MARS 2022 : Salon "Jour Fruit" - Barraux 38 - Informations et inscriptions : https://my.weezevent.com/jour-fruit-2022

 

- LUNDI 28 FEVRIER 2022 : Assemblée Générale A.S.S.A.B. à Grenoble - Restaurant O2 PROGRAMME ET INSCRIPTION

 

 

- LUNDI 21 FEVRIER : Salon des Vegnolans - Impérial Palace - Annecy https://fb.me/e/2OWULTPSt

 

ANNEE 2021

 

- LUNDI 13 DECEMBRE : Rencontre avec des Vignerons Italiens au château des Comtes de Challes à Challes les eaux près de Chambéry. 
 
 
L'Italie dans votre verre: rencontre & dégustation avec les vignerons.

Lundi 13 Décembre : réservez vite cette journée pour une rencontre exceptionnelle de cinq domaines Italiens. 

Un moment unique entre échange et découverte, dans un cadre confidentiel, au Château des Comtes de Challes.

Merci naturellement Monsieur Antony Brun, société Enotria, importateur de vignerons reconnus et confidentiels d'Italie, qui a permis de réunir ces cinq domaines.

 

-22 NOVEMBRE: Thème "Création de Cocktails" avec l'explorateur du goût et Mikhael Von Brasch Barman. À l'Impérial Palace**** à Annecy.

 

Dans le monde de la sommellerie, les cocktails et spiritueux ont une place à part : place à la mixologie !
 
- Découverte des produits L'explorateur du goût.
- Masterclass Création de Cocktails avec Mikhael Von Brasch, barman et professeur au campus de Groisy. 
- Apéritifs avec canapés.

 PROGRAMME ET INSCRIPTION

 

 

- MARDI 14 SEPTEMBRE :

La rentrée s'annonce très bien car nous serons accueillis par un des vignerons les plus passionnés et adorables, Francis Rousset. Nouveau vignoble, deux millésimes à son actif, six cuvées à déguster, des histoires à boire et à écouter, un buffet à partager.
A Villaz, son domaine et ses vins ont déjà leurs fans, alors à vos agendas, Mardi 14 Septembre à 9h30 !

PROGRAMME ET INSCRIPTION

 

- MARDI 27 AVRIL : visite dans le vignoble AOP Coteaux du Lyonnais // COVID-19 = REPORT EN NOVEMBRE

 

- LUNDI 31 MAI  : Dégustation Muscadet Crus communaux

                              partenaire Fédération Vins de Nantes Mr François ROBIN

                              10H à l'Abbaye de Talloires 2 personnes de la Fédération seront présentes pour une master class / dégustation 

                               12H30 déjeuner 

 

- MARDI 22 JUIN : Coup de Coeur Jeunes Sommeliers 6eme Édition : PROGRAMME + INSCRIPTIONS

                               avec Aloïs LACHAUX élève Sommelier Auberge de Père Bise 

                               et Augustin BELLEVILLE élève Sommelier Abbaye de Talloires 

                               Lieu: Maison Bonnard ( Bugey) 78 rue de la chapelle hameau de Crept 01470 Seillonnaz 

                               10H dégustation Coup de Coeur 

                               12H30 pique-nique

                               14H dégustation vins de domaine

 

- NOVEMBRE / DATE A DEFINIR : visite dans le vignoble AOP Coteaux du Lyonnais  / partenaire Syndicat Coteaux du Lyonnais

                                 10H mini salon avec des vignerons

                                 12H30 déjeuner

                                 Les adhérents de l'Association des Sommeliers Lyons Rhône Alpes seront présents

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ASSEMBLEE GENERALELUNDI 15 FEVRIER à 9h30

au Domaine Edmond JACQUIN à Jongieux, au Lieu dit Jongieux le Haut, pour notre Assemblée Générale 2020.

 

Et nous en sommes d’autant plus heureux car une dégustation unique de Sakés se fera dès 9h30

En effet, Tomomi SASAKI de l’association JSS au Japon (The Japan Sake and Shochu Makers Association) a fait parvenir un lot de sakés aux associations UDSF France, afin d’avoir un retour pertinent de cette dégustation.

 

Rendez-vous donc à partir de 9h30 avec au programme :

- 9 h 30 / 11 h 00 : Dégustation de Sakés 

- 11 h 00 / 13 h 00 : Assemblée Générale

 

Au vu du contexte sanitaire que nous connaissons tous et pour vous remercier de votre investissement, une collation à l’emporter sera offerte à chaque participant.

 

ANNEE 2020

 

1-2 FEVRIER : PERCEE DU VIN JAUNE / JURA  / Ruffey sur Seille 

10-12 FEVRIER : UDSF / WINE PARIS - WINEXPO 

17 FEVRIER / ASSAB : Cépages rares, Cépages d’avenir  / Musée de la Vigne et du Vin à Montmélian

23-24 FEVRIER : UDSF / Conseil d'administration à Tours

3 MARS : ASI -UDSF / Examen certification ASI

16 MARS / ASSAB : Vins de Hongrie avec le club Oeno du Lycée Savoie Léman / REPORT COVID-19

10 + 11 MAI / ASSAB : Salon "Jour Fruit" 2ème édition / Château de la Rive à Cruet / REPORT COVID-19

14-15 JUIN / REPORT POUR 2021 : UDSF / Fête de la Sommellerie en Alsace / REPORT COVID-19

22 JUIN / ASSAB :  Ballade en Lavaux-Riviera / Suisse / REPORT COVID-19

6 JUILLET / ASSAB : 
Journée détente inter-association : ASLRA Lyon, Languedoc Roussillon Vallée du Rhône Sud, ASSAB / REPORT COVID-19
28 SEPTEMBRE / ASSAB : 
L’Armancette 5***** à Saint Nicolas de Véroce avec Victoria Burot sommelière :
Dégustation + Conférence + Déjeuner / Thème : "les vins natures et les vins oranges"
27 OCTOBRE / ASSAB : 

Anniversaire des 40 ans de notre association

Hameau Albert 1er - Chamonix

NOVEMBRE : UDSF / Finale du concours "Meilleur Sommelier de France"

20 NOVEMBRE : UDSF / Finale du concours "Meilleur Sommelier d'Europe" // REPORT COVID_19 = 14-18 MARS 2021

NOVEMBRE / ASSAB: 

DECEMBRE / ASSAB / A.G .+ REUNION:  REPORT COVID-19 / DATE A DÉFINIR 
Assemblée Générale + Réunion ASSAB / VINS ITALIENS
Abbaye de Talloires / avec la présence des vignerons :
  • Pio Cesare (Piémont-Barolo)
  • Gabriele Cordero (Piémont- Barbera)
  • La Giasira (Sicile)
  • Massimago (Vénétie)
  • Villa Saletta  (Toscane)
  • Grosjean Vins (Vallée D’aoste)

ANNEE 2019

 

JANVIER

- 14 JANVIER / UDSF / SELECTION REGIONALE / CONCOURS "MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE"

- 21 JANVIER / ASSAB / REUNION / TRUFFES DANS LE BUGEY DETAILS ET INSCRIPTIONS

 

FEVRIER

* 11 FEVRIER // CA UDSF + ANNIVERSAIRE DES 30 ANS DU TITRE DE "MAITRE SOMMELIER" / BORDEAUX

- 18 FEVRIER / ASSAB / SUISSE - GENEVE /

 

MARS

* UDSF // 10-15 MARS / CONCOURS MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE / ANVERS - BELGIQUE

- 26 MARS / IMT GRENOBLE / THEME "A.O.P. MALEPERE" DETAILS + INSCRIPTIONS

 

AVRIL

*UDSF / CONCOURS MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE / DUVAL LEROY

- 8 AVRIL / ABBAYE DE TALLOIRES / THEME "BANDOL" / PIBARNON AVEC M. ERIC DE SAINT VICTOR INSCRIPTION

- 15 AVRIL / TROPHEE DES VINS DE SAVOIE

 

MAI

- 13 MAI / 9H45 - 17H / APREMONT / DOMAINE DUPRAZ - SALON "NOUVEAU PAYSAGE VITICOLE ALPIN" INSCRIPTION

 

JUIN

- 3 JUIN / UDSF / AG A LYON + FETE DES 50 ANS DE L'UDSF

- 24 JUIN / COUPS DE COEUR "JEUNES SOMMELIER" / Aymeric Domeignoz et François Lo Faso

11H à FRANGY chez BRUNO LUPIN /   INSCRIPTION

 

SEPTEMBRE

- 23 SEPTEMBRE / LIEU: LES TRESUMS 15 BOULEVARD DE LA CORNICHE 74000 ANNECY

THEME :

"MASTER CLASS" DEGUSTATION VINS D'AUSTRALIE AVEC GAETAN TURNER FONDATEUR DE SOUTH WORLD WINES

DATE : LUNDI 23 SEPTEMBRE 2019  / HEURE : 10H30 À 13H MASTER CLASS  - 13H À 15H DEJEUNER 

PRIX DU DEJEUNER 44 € ADHERENT - 49 € NON ADHERENT

CET EVENEMENT SE FERA PARALLELEMENT AU "SALON SPIRITUEUX ET VIN DU MONDE" ORGANISE PAR BEATRICE PICHON

INSCRIPTION

 

OCTOBRE

- 6-7-8 OCTOBRE / ASI  / FETE  ANNIVERSAIRE 50 ANS ASI / ASSOCIATION SOMMELLERIE INTERNATIONALE / CHAMPAGNE

- 15 OCTOBRE - 9H30 / ASSEMBLEE GENERALE ASSAB / ECOLE HOTELIERE BONNEVILLE // DETAILS ET INSCRIPTIONS

 

NOVEMBRE

INFORMATIONS SUIVRONT PROCHAINEMENT

 

DECEMBRE

 

 

ANNEE 2018

 

JANVIER

 

*15 JANVIER / 10H / GRANDS VINS DE BOURGOGNE / DOMAINE MONTHELIE-DOUHAIRET-PORCHERET

PRESENTATION DES VINS PAR LA VIGNERONNE https://www.domainemontheliedouhairet.com/

LIEU : Lycée Hôtelier 74 rue du Grand Barberaz 73190 Challes-les-Eaux

10H-12H DEGUSTATION PUIS 12H30 DEJEUNER DANS UN RESTAURANT A CHALLES LES EAUX

INSCRIPTION ICI

 

FEVRIER

 

* 3/4 C.A. - U.D.S.F. / DANS LE JURA LORS DE LA PERCEE DU VIN JAUNE

 

MARS

 

*12 MARS - 15H / RENCONTRE AVEC NOS AMIS SOMMELIERS DE CORSE / CHEZ MICHEL QUENARD A CHIGNIN / INSCRIPTION ICI

 

AVRIL

 

* 21-22-23 AVRIL Salon "Biénnale des vins de montagne"

* 23 AVRIL "Trophée des Vins de Savoie" (pendant le salon)

* 30 AVRIL - 9H30 H / VINS DE PORTO ET DU DOURO AVEC M. JULIEN DOS SANTOS  / ABBAYE DE TALLOIRES INSCRIPTION

 

MAI

 

* 13 + 14 VOYAGE EN CHAMPAGNE / INSCRIPTION

 

JUIN

* 4 JUIN / 14H - 18H / CIGARES / AVEC MICHEL GRISARD / à Genève / Détails et Inscriptions

* 25 JUIN / COUPS DE COEUR D'UN JEUNE SOMMELIER DE NOTRE ASSOCIATION

* 24-25 JUIN / FETE DE LA SOMMELLERIE / NICE

 

JUILLET / AOÛT

/

 

SEPTEMBRE

 

* 3 SEPTEMBRE / VINS DE BORDEAUX / PRESENTATION DU CHATEAU CAMARSAC PAR M. THIERRY LURTON / INSCRIPTIONS ICI

 

OCTOBRE

 

* 15 / ASSEMBLEE GENERALE DE NOTRE ASSOCIATION /  Lycée Hôtelier Savoie Léman / Thonon les Bains

L'assemblée générale sera suivie d'un repas puis d'une visite / dégustation au Domaine DELALEX à Marin

(inscriptions en ligne bientôt disponible) INSCRIPTIONS ICI

 

NOVEMBRE

 

* UDSF // 11-12 NOVEMBRE / CONCOURS MEILLEUR SOMMELIER DE FRANCE + C.A. - U.D.S.F. / EQUIP HOTEL / PARIS

* 26 NOVEMBRE /  REUNION / COUPS DE COEUR D'UN "JEUNE SOMMELIER" Neal Dupont commis sommelier chez Yoann Conte

10H / Jean Perrier et fils à Apremont / Détails et inscriptions en suivant le lien : INSCRIPTION

 

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ANNEE 2017

 

FEVRIER

  • 20 FEVRIER / REUNION ASSAB / Fiefs Vendéens / Annecy / "Le Salon Français"
  • 26/27 FEVRIER / U.D.S.F. / C.A./ MONACO

MARS

  • 24 MARS / Au PHARE de CHAMBERY / 9H00 / Concours "Crémants de France", organisé par le CIVS
  • 27 MARS / REUNION ASSAB / VOYAGE DANS LE JURA / Inscription : Cliquez ICI

AVRIL

MAI

  • MARDI 9 MAI / REUNION ASSAB / CHATEAU DE MERANDE 73800 ARBIN 10H00 / COUPS DE COEUR JEUNE SOMMELLIER / EMILIE NALLET COMMIS SOMMELIERE AU TRESUM A ANNECY / INSCRIPTION : CLIQUEZ ICI
  • 29 MAI / BANQUE ALIMENTAIRE / CHEFS DE COEUR / / SERVICE POUR LE DINER DE GALA / CHAMBERY

JUIN

  • 26 JUIN / A.S.S.A.B / LANCEMENT DE LA NOUVELLE "CUVEE DES SOMMELLIERS" / ROYAL SEYSSEL / INSCRIPTION : CLIQUEZ ICI
  • 27 JUIN / U.D.S.F. / CONCOURS MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE

JUILLET / AOÛT

 

SEPTEMBRE

OCTOBRE

  • 1-2 OCTOBRE / U.D.S.F. / 2ème FÊTE DE LA SOMMELLERIE / BRETAGNE

NOVEMBRE

  • MARDI 21 NOVEMBRE / DÎNER DE GALA A.S.S.B. / CASINO D'AIX LES BAINS / THEME :  LES VINS ITALIENS
  • 5-6 / A.G. - U.D.S.F. / AUVERGNE

DECEMBRE

  • REUNION ASSAB / DOMINIQUE FOLLIET / LE CAFE / CHAMBERY
  • 3 / DINER DE GALA U.D.S.F. / PARIS

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 Si vous souhaitez participer à une réunion, merci de bien vouloir contacter notre secrétaire Elise LEMOINE par e-mail à : secretaire.udsf.assab@gmail.com

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