AGENDA
Vous trouverez ci-dessous :
- les dates de nos prochaines réunions
- les dates importantes concernant l'Union de la Sommellerie Française / U.D.S.F.
- les dates de certains événements dans la région
CP CA TOUQUET UDSF V5_231017_113950.pdf
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2023
Planning prévisionnel sous réserve de modification.
Les liens pour procéder aux inscriptions seront en ligne avant la date de l’évènement.
JANVIER 2023 :
- Membres ASSAB : Dégustation / sélection de la cuvée Royal Seyssel et visite dégustation auprès des domaines de Régis BERNARD (à confirmer).
FEVRIER 2023 :
-UDSF – ASI : Concours du Meilleur Sommelier du Monde à Paris : du 7 au 12 février 2023
Billetterie pour assister à la finale ICI
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- ASSAB / Soirées "Terres Languedociennes" avec l'Interprofession des Vins du Languedoc
Lundi 20 en Haute-Savoie / Mardi 21 en Savoie
L'interprofession des Vins du Languedoc vous propose une soirée confidentielle, orchestrée autour d'un dîner gastronomique, en présence de vignerons (https://languedoc-wines.com/).
Nous sommes donc ravis de vous convier à cet évènement, dupliqué sur deux sites privatisés à cet effet :
à Annecy Lundi 20 Février et à Chambéry Mardi 21 Février.
Seules 15 places sont disponibles !
A partir de 19h, voici le déroulé de ces soirées :
- Privatisation d'un salon
- 15 professionnels, avec quatre producteurs et organisateurs
- Début de soirée avec un quizz par équipe (4 personnes) à la fois ludique et pédagogique sur le vignoble et la région
- Un dîner gastronomique proposant de (re)découvrir les accords mets et vins du Languedoc
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- Salon "Les Vegnolans" - Lundi 20 Février Hôtel le Pélican à Annecy
8 MARS 2023 :
- Assemblée Générale de notre association ASSAB / Ecole Hôtelière de Thonon les Bains
(Membres ASSAB : En cas d'adsence, merci de nous adresser votre pouvoir : envoyé par e-mail le 11.02.2023 avec la convocation + fichier à télécharger en haut de cette page)
-Lundi 13 mars, le Centre d'Ampélographie Alpine tiendra son Assemblée générale ordinaire et ses rencontres ampélographiques à l'Espace François Mitterrand de Montmélian. Invitation et informations pratiques envoyés aux membres par email le 28.02.
- Salon "Jour Fruit" Lundi 20 mars à Fort Barraux
- Salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux et Nouvelle-Aquitaine à Amphion Publier les 24, 25, 26 et 27 Mars 2023. Invitation envoyée aux membres par email le 28.02
AVRIL 2023 :
- Mardi 18 Avril - Abbaye de Talloires : Dégustation Masterclass "Crus Bourgeois" avec plus de 50 vins et de nombreux vignerons INSCRIPTION / CRUS BOURGEOIS
- 23-24 / A.G. - UDSF / MARSEILLE / ELECTION
- MAI 2023 :
-(date à définir) Vins de Hongrie - Le Carousel, Chamonix par Julien Gerbois
JUIN 2023:
- LUNDI 19 JUIN / ASSAB
"Coups de Coeur - Jeunes Sommeliers - 8ème édition " Avec : Adrien Vasson et Jules Vaucher
Lieu: Domaine Giachino 189 chemin des Côtes 38530 Chapareillan
Horaires:
10h00 visites cave et vignoble avec dégustation vins du domaine Giachino.
12h00 dégustation "Coups de cœur Jeunes Sommeliers" avec repas "planches charcuterie et fromage"
7 ou 8 vins par jeune Sommelier
Prix 15€ par personne
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- Salon "Les Aligoteurs" (Bourgogne) autour d'Annecy.
SEPTEMBRE 2023: https://www.billetweb.fr/distillerie-saint-esprit
Lundi 11 septembre 2023 de 10h à 15h00
L'association des Sommeliers Savoie Alpes Bugey (merci Thibault Perratone pour cette superbe initiative) organise une journée dégustation unique en son genre :
dégustation et découverte des distilleries Alpines Lundi 11 septembre 2023 de 10h à 15h00, à la distillerie Aprilis au Bourget du lac.
Cette journée a pour vocation la mise en avant de ces productions locales et la promotion des spiritueux en hôtellerie restauration, notamment à table, lors d'accord mets et spiritueux.
Également, cerise sur le gâteau, la participation d’un fumeur de poisson, Andric, pour travailler autour des accords !!!
La dégustation est offerte par l’association et les distillateurs.
Distillerie présentes chez Aprilis :
Jérémy Bricka / Maison M. / Distillerie du Vercors : Séquoia / Saint Esprit
DATE LIMITE D'INSCRIPTION MARDI 5 SEPTEMBRE !
OCTOBRE 2023:
UDSF - NATIONAL : 15-16 OCTOBRE / C.A. UDSF AU TOUQUET
NOVEMBRE 2023 :
UDSF NATIONAL: FINALE M.O.P. / 5-6 NOVEMBRE / CERCLE D'AUMALE - PARIS 9
ASSAB : 13 NOVEMBRE / 10H / CAFE DES SPORTS CHAMONIX
Le chenin est à l'honneur.
DECEMBRE 2023 :
ASSAB : 11 DECEMBRE / LES VINS GRECS - ORGANISATION BASTIEN DEBONO
à la Maison Bleue Yoann Conte à Veyrier :
https://www.mavrommatis.com/le-mavrommatis/
9h30 : café d'accueil...
10h : décollage...
12h30 : atterrissage avec un cocktail déjeunatoire réalisé par l'équipe de la Maison Bleue...histoire de partager ensemble nos ressentis !
2024
ASSAB: JANVIER / DATE A DEFINIR / DEGUSTATION SUR LE THEME DU CEPAGE "RIESLING"
UDSF / AG UDSF EN ALSACE 14+15 AVRIL 2024
ASI / AG ASI / 22 AU 24 FEVRIER / MONACO
ASI / CONCOURS MEILLEUR SOMMELIER EUROPE 2024 / SERBIE
ANNEE 2022 / 2023
Planning prévisionnel sous réserve de modification.
Les liens pour procéder aux inscriptions seront en ligne quelques jours avant la date de l’évènement.
- PROCHAINE REUNION ASSAB / LUNDI 10 OCTOBRE :
ASSAB / Coup de Coeur des jeunes Sommeliers au Salon Français à Annecy
réservez vite votre LUNDI 10 OCTOBRE
- OCTOBRE :
REUNION ASSAB / LUNDI 10 OCTOBRE : Coup de Coeur des jeunes Sommeliers au Salon Français à Annecy
17 et 18 octobre : UDSF / Finale MOF classe sommellerie au lycée hôtelier du Touquet
LUNDI 17 Octobre : Salon organisé par Emilie BALAS, membre de notre association, à la Croix des Champs à Veyrier
Lundi 24 Octobre 2022 : Salon (réservé aux profesionnels) organisé par notre membre Basile FERRAND « LA CROISÉE DES VINS #1 » au Pont de l'Abime à Gruffy (74) / Déjeuner sur place sur réservation (20€)
- NOVEMBRE :
UDSF / - 6 novembre : Finale MSF sur le salon EquipHôtel, porte de Versailles / Dîner de gala annuel de l’UDSF
7 novembre : CA de l'UDSF à Paris.
FIN NOVEMBRE : A CONFIRMER / REUNION ASSAB / Thématique Vins Natures
- DECEMBRE 2022:
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ANNEE 2022 DE FEVRIER A JUIN
- JUIN 2022 : COUPS DE COEUR "JEUNES SOMMELIERS" - ANNECY
INFORMATIONS + INSCRIPTIONS A VENIR
- 8 JUIN 2022 :
10H30 / 15H / REUNION ASSAB / THEME MICRO BRASSERIE DE NOTRE REGION / INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS
Puis à 11h, dégustation gratuite des bières de l’Archimalt et de 4 autres micro-brasseries locales conviées pour l'occasion :
Brasserie Quardin ; Brasserie Caquot « Ours »
- MARDI 3 MAI 2022 : REUNION ASSAB / THEME "POMMARD" - ABBAYE DE TALLOIRES - 10H00 + DEJEUNER
- LUNDI 7 MARS 2022 : Salon "Jour Fruit" - Barraux 38 - Informations et inscriptions : https://my.weezevent.com/jour-fruit-2022
- LUNDI 28 FEVRIER 2022 : Assemblée Générale A.S.S.A.B. à Grenoble - Restaurant O2 PROGRAMME ET INSCRIPTION
- LUNDI 21 FEVRIER : Salon des Vegnolans - Impérial Palace - Annecy https://fb.me/e/2OWULTPSt
ANNEE 2021
Lundi 13 Décembre : réservez vite cette journée pour une rencontre exceptionnelle de cinq domaines Italiens.
Un moment unique entre échange et découverte, dans un cadre confidentiel, au Château des Comtes de Challes.
Merci naturellement Monsieur Antony Brun, société Enotria, importateur de vignerons reconnus et confidentiels d'Italie, qui a permis de réunir ces cinq domaines.
-22 NOVEMBRE: Thème "Création de Cocktails" avec l'explorateur du goût et Mikhael Von Brasch Barman. À l'Impérial Palace**** à Annecy.
- Masterclass Création de Cocktails avec Mikhael Von Brasch, barman et professeur au campus de Groisy.
- Apéritifs avec canapés.
- MARDI 14 SEPTEMBRE :
- MARDI 27 AVRIL : visite dans le vignoble AOP Coteaux du Lyonnais // COVID-19 = REPORT EN NOVEMBRE
- LUNDI 31 MAI : Dégustation Muscadet Crus communaux
partenaire Fédération Vins de Nantes Mr François ROBIN
10H à l'Abbaye de Talloires 2 personnes de la Fédération seront présentes pour une master class / dégustation
12H30 déjeuner
- MARDI 22 JUIN : Coup de Coeur Jeunes Sommeliers 6eme Édition : PROGRAMME + INSCRIPTIONS
avec Aloïs LACHAUX élève Sommelier Auberge de Père Bise
et Augustin BELLEVILLE élève Sommelier Abbaye de Talloires
Lieu: Maison Bonnard ( Bugey) 78 rue de la chapelle hameau de Crept 01470 Seillonnaz
10H dégustation Coup de Coeur
12H30 pique-nique
14H dégustation vins de domaine
- NOVEMBRE / DATE A DEFINIR : visite dans le vignoble AOP Coteaux du Lyonnais / partenaire Syndicat Coteaux du Lyonnais
10H mini salon avec des vignerons
12H30 déjeuner
Les adhérents de l'Association des Sommeliers Lyons Rhône Alpes seront présents
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ASSEMBLEE GENERALE : LUNDI 15 FEVRIER à 9h30
au Domaine Edmond JACQUIN à Jongieux, au Lieu dit Jongieux le Haut, pour notre Assemblée Générale 2020.
Et nous en sommes d’autant plus heureux car une dégustation unique de Sakés se fera dès 9h30.
En effet, Tomomi SASAKI de l’association JSS au Japon (The Japan Sake and Shochu Makers Association) a fait parvenir un lot de sakés aux associations UDSF France, afin d’avoir un retour pertinent de cette dégustation.
Rendez-vous donc à partir de 9h30 avec au programme :
- 9 h 30 / 11 h 00 : Dégustation de Sakés
- 11 h 00 / 13 h 00 : Assemblée Générale
Au vu du contexte sanitaire que nous connaissons tous et pour vous remercier de votre investissement, une collation à l’emporter sera offerte à chaque participant.
ANNEE 2020
1-2 FEVRIER : PERCEE DU VIN JAUNE / JURA / Ruffey sur Seille 10-12 FEVRIER : UDSF / WINE PARIS - WINEXPO 17 FEVRIER / ASSAB : Cépages rares, Cépages d’avenir / Musée de la Vigne et du Vin à Montmélian 23-24 FEVRIER : UDSF / Conseil d'administration à Tours 3 MARS : ASI -UDSF / Examen certification ASI 16 MARS / ASSAB : Vins de Hongrie avec le club Oeno du Lycée Savoie Léman / REPORT COVID-19 10 + 11 MAI / ASSAB : Salon "Jour Fruit" 2ème édition / Château de la Rive à Cruet / REPORT COVID-19 14-15 JUIN / REPORT POUR 2021 : UDSF / Fête de la Sommellerie en Alsace / REPORT COVID-19 22 JUIN / ASSAB : Ballade en Lavaux-Riviera / Suisse / REPORT COVID-19 6 JUILLET / ASSAB : Journée détente inter-association : ASLRA Lyon, Languedoc Roussillon Vallée du Rhône Sud, ASSAB / REPORT COVID-19
28 SEPTEMBRE / ASSAB : L’Armancette 5***** à Saint Nicolas de Véroce avec Victoria Burot sommelière : Dégustation + Conférence + Déjeuner / Thème : "les vins natures et les vins oranges"
27 OCTOBRE / ASSAB :
Anniversaire des 40 ans de notre association
Hameau Albert 1er - Chamonix
NOVEMBRE : UDSF / Finale du concours "Meilleur Sommelier de France" 20 NOVEMBRE : UDSF / Finale du concours "Meilleur Sommelier d'Europe" // REPORT COVID_19 = 14-18 MARS 2021 NOVEMBRE / ASSAB: DECEMBRE / ASSAB / A.G .+ REUNION: REPORT COVID-19 / DATE A DÉFINIR Assemblée Générale + Réunion ASSAB / VINS ITALIENS Abbaye de Talloires / avec la présence des vignerons :
- Pio Cesare (Piémont-Barolo)
- Gabriele Cordero (Piémont- Barbera)
- La Giasira (Sicile)
- Massimago (Vénétie)
- Villa Saletta (Toscane)
- Grosjean Vins (Vallée D’aoste)
ANNEE 2019
JANVIER
- 14 JANVIER / UDSF / SELECTION REGIONALE / CONCOURS "MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE"
- 21 JANVIER / ASSAB / REUNION / TRUFFES DANS LE BUGEY DETAILS ET INSCRIPTIONS
FEVRIER
* 11 FEVRIER // CA UDSF + ANNIVERSAIRE DES 30 ANS DU TITRE DE "MAITRE SOMMELIER" / BORDEAUX
- 18 FEVRIER / ASSAB / SUISSE - GENEVE /
MARS
* UDSF // 10-15 MARS / CONCOURS MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE / ANVERS - BELGIQUE
- 26 MARS / IMT GRENOBLE / THEME "A.O.P. MALEPERE" DETAILS + INSCRIPTIONS
AVRIL
*UDSF / CONCOURS MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE / DUVAL LEROY
- 8 AVRIL / ABBAYE DE TALLOIRES / THEME "BANDOL" / PIBARNON AVEC M. ERIC DE SAINT VICTOR INSCRIPTION
- 15 AVRIL / TROPHEE DES VINS DE SAVOIE
MAI
- 13 MAI / 9H45 - 17H / APREMONT / DOMAINE DUPRAZ - SALON "NOUVEAU PAYSAGE VITICOLE ALPIN" INSCRIPTION
JUIN
- 3 JUIN / UDSF / AG A LYON + FETE DES 50 ANS DE L'UDSF
- 24 JUIN / COUPS DE COEUR "JEUNES SOMMELIER" / Aymeric Domeignoz et François Lo Faso
11H à FRANGY chez BRUNO LUPIN / INSCRIPTION
SEPTEMBRE
- 23 SEPTEMBRE / LIEU: LES TRESUMS 15 BOULEVARD DE LA CORNICHE 74000 ANNECY
THEME :
"MASTER CLASS" DEGUSTATION VINS D'AUSTRALIE AVEC GAETAN TURNER FONDATEUR DE SOUTH WORLD WINES
DATE : LUNDI 23 SEPTEMBRE 2019 / HEURE : 10H30 À 13H MASTER CLASS - 13H À 15H DEJEUNER
PRIX DU DEJEUNER 44 € ADHERENT - 49 € NON ADHERENT
CET EVENEMENT SE FERA PARALLELEMENT AU "SALON SPIRITUEUX ET VIN DU MONDE" ORGANISE PAR BEATRICE PICHON
OCTOBRE
- 6-7-8 OCTOBRE / ASI / FETE ANNIVERSAIRE 50 ANS ASI / ASSOCIATION SOMMELLERIE INTERNATIONALE / CHAMPAGNE
- 15 OCTOBRE - 9H30 / ASSEMBLEE GENERALE ASSAB / ECOLE HOTELIERE BONNEVILLE // DETAILS ET INSCRIPTIONS
NOVEMBRE
INFORMATIONS SUIVRONT PROCHAINEMENT
DECEMBRE
ANNEE 2018
JANVIER
*15 JANVIER / 10H / GRANDS VINS DE BOURGOGNE / DOMAINE MONTHELIE-DOUHAIRET-PORCHERET
PRESENTATION DES VINS PAR LA VIGNERONNE https://www.domainemontheliedouhairet.com/
LIEU : Lycée Hôtelier 74 rue du Grand Barberaz 73190 Challes-les-Eaux
10H-12H DEGUSTATION PUIS 12H30 DEJEUNER DANS UN RESTAURANT A CHALLES LES EAUX
FEVRIER
* 3/4 C.A. - U.D.S.F. / DANS LE JURA LORS DE LA PERCEE DU VIN JAUNE
MARS
*12 MARS - 15H / RENCONTRE AVEC NOS AMIS SOMMELIERS DE CORSE / CHEZ MICHEL QUENARD A CHIGNIN / INSCRIPTION ICI
AVRIL
* 21-22-23 AVRIL Salon "Biénnale des vins de montagne"
* 23 AVRIL "Trophée des Vins de Savoie" (pendant le salon)
* 30 AVRIL - 9H30 H / VINS DE PORTO ET DU DOURO AVEC M. JULIEN DOS SANTOS / ABBAYE DE TALLOIRES INSCRIPTION
MAI
* 13 + 14 VOYAGE EN CHAMPAGNE / INSCRIPTION
JUIN
* 4 JUIN / 14H - 18H / CIGARES / AVEC MICHEL GRISARD / à Genève / Détails et Inscriptions
* 25 JUIN / COUPS DE COEUR D'UN JEUNE SOMMELIER DE NOTRE ASSOCIATION
* 24-25 JUIN / FETE DE LA SOMMELLERIE / NICE
JUILLET / AOÛT
/
SEPTEMBRE
* 3 SEPTEMBRE / VINS DE BORDEAUX / PRESENTATION DU CHATEAU CAMARSAC PAR M. THIERRY LURTON / INSCRIPTIONS ICI
OCTOBRE
* 15 / ASSEMBLEE GENERALE DE NOTRE ASSOCIATION / Lycée Hôtelier Savoie Léman / Thonon les Bains
L'assemblée générale sera suivie d'un repas puis d'une visite / dégustation au Domaine DELALEX à Marin
(inscriptions en ligne bientôt disponible) INSCRIPTIONS ICI
NOVEMBRE
* UDSF // 11-12 NOVEMBRE / CONCOURS MEILLEUR SOMMELIER DE FRANCE + C.A. - U.D.S.F. / EQUIP HOTEL / PARIS
* 26 NOVEMBRE / REUNION / COUPS DE COEUR D'UN "JEUNE SOMMELIER" Neal Dupont commis sommelier chez Yoann Conte
10H / Jean Perrier et fils à Apremont / Détails et inscriptions en suivant le lien : INSCRIPTION
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ANNEE 2017
FEVRIER
- 20 FEVRIER / REUNION ASSAB / Fiefs Vendéens / Annecy / "Le Salon Français"
- 26/27 FEVRIER / U.D.S.F. / C.A./ MONACO
MARS
- 24 MARS / Au PHARE de CHAMBERY / 9H00 / Concours "Crémants de France", organisé par le CIVS
- 27 MARS / REUNION ASSAB / VOYAGE DANS LE JURA / Inscription : Cliquez ICI
AVRIL
- 9-12 AVRIL / SALON VINITALY / http://www.vinitaly.com/fr/welcome-to-vinitaly-fr/
- MARDI 18 AVRIL / REUNION ASSAB / ABBAYE DE TALLOIRES / CHAMPAGNES DE VIGNERONS
- 24 AVRIL / CIVS / Trophée des vins de Savoie
MAI
- MARDI 9 MAI / REUNION ASSAB / CHATEAU DE MERANDE 73800 ARBIN 10H00 / COUPS DE COEUR JEUNE SOMMELLIER / EMILIE NALLET COMMIS SOMMELIERE AU TRESUM A ANNECY / INSCRIPTION : CLIQUEZ ICI
- 29 MAI / BANQUE ALIMENTAIRE / CHEFS DE COEUR / / SERVICE POUR LE DINER DE GALA / CHAMBERY
JUIN
- 26 JUIN / A.S.S.A.B / LANCEMENT DE LA NOUVELLE "CUVEE DES SOMMELLIERS" / ROYAL SEYSSEL / INSCRIPTION : CLIQUEZ ICI
- 27 JUIN / U.D.S.F. / CONCOURS MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE
JUILLET / AOÛT
SEPTEMBRE
- 18 SEPTEMBRE / REUNION ASSAB / VENDANGES CHEZ PHILIPPE GRISARD / RV 9H + REPAS DEGUSTATION / INSCRIPTION : CLIQUEZ ICI
OCTOBRE
- 1-2 OCTOBRE / U.D.S.F. / 2ème FÊTE DE LA SOMMELLERIE / BRETAGNE
- 23 / ASSEMBLEE GENERALE ASSAB / CFA GROISY / INSCRIPTION A.G.
NOVEMBRE
- MARDI 21 NOVEMBRE / DÎNER DE GALA A.S.S.B. / CASINO D'AIX LES BAINS / THEME : LES VINS ITALIENS
- 5-6 / A.G. - U.D.S.F. / AUVERGNE
DECEMBRE
- REUNION ASSAB / DOMINIQUE FOLLIET / LE CAFE / CHAMBERY
- 3 / DINER DE GALA U.D.S.F. / PARIS
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Si vous souhaitez participer à une réunion, merci de bien vouloir contacter notre secrétaire Elise LEMOINE par e-mail à : secretaire.udsf.assab@gmail.com
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